現代餐飲行業餐飲經理、行政總廚等廚藝精湛、具備一定拓展創新能力的復合型人才。

培養現代西點行業烘焙技術人才，掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術，符合市場西點行業的技術型人才，并具備獨立開店的能力。

完全學會西點制作，懂經營、善管理。并具備創業能力。通過三年的系統學習，熟練掌握各項西點相關技能知識，達到整合和經營店面的水平，并熟練掌握常見西點品種制作。

本專業掌握餐飲管理及營養配餐知識，熟悉各大菜系特點及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素質的全能型餐飲人才。

為配合西餐師人才培養課程需要 全新升級打造西餐互動課堂，先進教學設備和環境強大的師資力量，是其他小培訓機構無法企及的，教學內容緊隨市場行情需求，每年不斷更新升級課程內容和產品研發。

幼兒教育專業培養德、智、體、美等全面發展，掌握學前教育知識和技能，具有可持續發展能力的綜合性人才。年滿14周歲，熱愛幼兒教育事業，關愛幼兒，喜歡與幼兒進行交流溝通的應屆初高中畢業生即可報名。

熟練掌握中餐烹飪專業相關理論知識，全面了解烹飪歷史文化及發展現狀，精通烹飪工藝原理，熟悉酒店餐飲企業服務與管理、成本核算、烹飪原料學、烹飪工藝美學等專業知識，并能靈活運用。

培養專業的電子商務網站維護與管理、網絡信息技能、電子商務物流應用，熟練且靈活運用電子商務系統分析技巧、設計、實現和評價技術，同時掌握電子商務的業務流程，物流信息技術與供應鏈等職業能力的高素質技能型人才。

中西點基礎知識、西式面點教學、港式、歐式西點精品制作。面點基礎技能、裱花制作技術、蛋糕制作技術、酥點制作技術、中點制作技術、面包制作技術、卡通裱花蛋糕的精美制作，其他類制品的制作。

以培養行政總廚、廚師長、菜品制作總監、廚師長助理等烹飪人才為目標，重點培養學生的實踐動手和管理能力，能勝任賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求或獨立開店能力的烹飪人才。

以培養擅長各類西點制作，能擔任管理崗位的西點人才為目標。學生畢業后，可自主創業開店，也可進入酒店擔任管理崗位。

培養熟練掌握傳統、精品瓊菜、粵菜、川湘菜系的烹飪工藝，能勝任設計零點菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作；掌握營養配餐知識及精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營，市場營銷等相關知識與技能的綜合性餐飲人才。

基本功訓練、烹調基礎、基礎雕刻，傳授刀工、刀法、油溫、火候、上漿、掛糊。

對新時代的我們來說，21世紀的時尚行業、黃金行業-西點是大有作為的行業，人才缺口大，無論是創業還是就業都是不錯的選擇。

系統傳授食品雕刻知識，食品雕刻刀具刀法的運用知識以及各種花卉雕、浮雕、藝術鏤空雕、大型整雕、組合雕等全套雕刻技術。

海鮮可以提供優質蛋白質，維生素A、維生素D、維生素E、等多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒、鎂、磷等多種礦物質。海蝦，海魚等含鈣量是肉禽類的幾倍甚至幾十倍，經常食用可以保證機體營養均衡。

以專業的態度及淺顯易學的講解，精心選用烘焙原材料，教授一些靈巧烘焙常見西點產品，包括蛋糕、餅干、面包等。

針對目前市場上的熱門創業項目以及烹飪愛好者的學習需求，開設了私人訂制專業，涉及上百種課程，總有適合你的品種。

主要學習品種包括川式粉蒸肉、麻辣燙、豆豉蒸排骨、海南粉等多個品種。

主要學習品種包括：干鍋雞、干鍋啤酒鴨、干鍋羊肉、干鍋肥腸等多個品種。

主要學習品種包括文昌雞、東山羊、和樂蟹、加積鴨等多個品種。

主要學習品種包括麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、三鮮火鍋、羊肉火鍋等多個品種。

主要學習品種包括口水雞、泡椒鳳爪、四川泡菜、夫妻肺片等多個品種。

主要學習品種包括忘不了雞、金領鹽水鴨、五香牛肉、飄香豬口條等多個品種。

主要學習品種包括油條、麻園、開口笑、煎餃、千層餅、醬香餅、牛肉面、雜醬面等多個品種。

主要學習品種包括烤鴨、烤魚、烤羊肉、叉燒肉等多個品種。

主要學習品種包括：鐵板牛肉、鐵板大蝦、鐵板羊肉、鐵板里脊等多個品種。

主要學習品種包括羅漢果老鴨湯、蟲草燉乳鴿、老母雞白果豬肚湯、人參烏雞湯等多個品種。