為什么選擇中式烹調專業？有人因為就業需要，有人因為家人的期望，有人因為對美食充滿興趣。來自海南陵水的胡圣麟選擇中式烹調專業，既有未來擇業的需求，又有本身對烹飪的喜愛！他希望在海南新東方烹飪學校大廚精英專業，經過扎實的學習，把興趣當工作，成為想象中未來的自己。
初中畢業后，胡圣麟選擇了自己喜歡的烹調專業，雖然沒有任何烹調美食的基礎，但是他相信自己的興趣愛好。經過學校老師的舉薦，他了解到海南新東方烹飪學校，跟著爸爸直接到校實地考察。一通考察下來后，學校的辦學背景，品牌知名度以及實操教學模式都吸引著他，當天就決定報名了大廚精英專業。
入學后，異于傳統的讀讀寫寫的初中學習生活，海南新東方的大量實操學習方式更引起他學習興趣。無論是基本功的練習，還是實際熱菜的實踐操作，撇開了枯燥無味的書本課堂，在這里他發現原來在新東方學烹調技能是如此有趣，如此的系統和專業。
烹飪是一門需要不斷實操練習的技能，除了老師平時的理論講解之外，動手實踐的時間占了絕大部分，胡圣麟同學在興趣以及學校學習氛圍的渲染下，更加下定決心在接下來的學習中勤加練習，努力把自己的技能學精，讓自己未來在技能加持下，更加多彩閃亮！
每個心懷夢想的人都值得被肯定，每個為夢想努力拼搏的人都很耀眼，胡圣麟同學已經走在追逐夢想的道路上，奮斗、堅持，讓多彩的未來觸手可及！
